3月9日中午,鄭州集團(tuán)天潤(rùn)閣酒店職工餐售飯點(diǎn),一時(shí)間排起了長(zhǎng)隊(duì)。后廚售飯的徐主管給一位工人模樣的男同志盛了大碗的米飯,給下一位文靜的女同志盛了一小碗米飯。你這是看人下菜碟,難道還有人情飯不成?筆者在旁邊小聲地說(shuō)。徐主管輕輕地笑起來(lái):他們天天來(lái)吃飯,我們每一個(gè)員工基本上都知道每個(gè)人的飯量。得讓他們每個(gè)人吃好吃飽還不能浪費(fèi)。筆者半信半疑地走過(guò)去問(wèn)受了不公平待遇的女同志。剛剛好,再多一點(diǎn)也吃不下了。聽到此,不禁暗暗佩服他們的精準(zhǔn)服務(wù)。于此同時(shí),在酒店二樓面對(duì)點(diǎn)菜的客人,服務(wù)員細(xì)心地提醒客人:您點(diǎn)的菜差不多了,先吃著看,不夠再點(diǎn)。多點(diǎn)菜是給你們創(chuàng)收,你還攔著?我們餐廳倡導(dǎo)光盤行動(dòng),您省下錢來(lái)再光臨多好?腿擞X得有面子又不浪費(fèi),心里暗自高興。
從小事做起,養(yǎng)成良好習(xí)慣。酒店堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶頭、部門負(fù)責(zé)人率先垂范,從細(xì)微之處著手、從小事做起,引導(dǎo)全體員工自覺養(yǎng)成節(jié)約每一分錢、一張紙、一度電 、一滴水、一滴油的良好習(xí)慣;把勤儉節(jié)約作為日常行為規(guī)范和生活習(xí)慣,從而抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。酒店一面繼續(xù)加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理,讓就餐的職工和客人一進(jìn)門看到廚房整潔規(guī)范的操作,讓他們吃的更放心,一面整改刷新了就餐環(huán)境,還不忘貼上了光盤行動(dòng)的宣傳畫,倡導(dǎo)職工和客人用餐不浪費(fèi),養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。
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